牛肾食材介绍
牛科动物黄牛或水牛肾脏。
牛肾营养成分
牛肾含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素，有补肾气，益精之效果。
牛肾食用效果
1、养肾补肾：牛肾的性温、味咸，有补肾养肾的效果。
2、补阳壮阳：牛肾补气益精，可治肾阳虚衰、阳萎早泄、遗精滑精等症状。
牛肾适用人群
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女 。
牛肾忌讳人群
久病体虚人群、高血脂病人忌食。
牛肾选择和购买方法
1、看颜色：看表面有无出血点，有淤血或者血点的不正常，不要购买。色泽要均匀一致。
2、看组织状况：结构致密，富有弹性，无液体或血水流出。表面光滑，不粘手不黏连的是优质商品。
3、看标签：合法预包装商品需要标识商品名字、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家及地址和联系方法、商品标准号和生产许可证编号等，缺少任何一项即为不合格商品。注意商品生产日期，尽可能选择和购买生产日期比较新的商品。
4、看包装：预包装商品需要商品包装严密不漏气，表面没污迹。
